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澳门威尼斯网址官网_以茶为名的泾阳小镇,离西安只有一个多小时

阅读次数:2092  时间:2020-01-09 16:58:13

澳门威尼斯网址官网_以茶为名的泾阳小镇,离西安只有一个多小时

澳门威尼斯网址官网,本文转自:陕西省文化和旅游厅

茯茶小镇

茯茶之名

泾阳位于岭北,本不植茶,但泾阳位处关中腹地,泾河下游,自古是三辅名区、京畿要地,也是南茶北上必经之地。因而,从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾阳,另行检做,制成茯砖茶后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,遂形成加工制作运输中心枢纽。

在漫长的集散、加工、制作岁月中,茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”(茯茶中的“金黄色星状斑点”茶商们称其为“金花”)。因“金花菌”在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用,极大地改变和提高了原黑毛茶的品质,从而形成了茯茶独有的特点。

茯茶,是中国上千种茶类中唯一一种规定菌种含量的茶叶,也算是特别的独树一帜了。

泾阳茯砖茶属黑茶类,距今已有近千年的历史。它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。而今,泾阳茯砖茶重出江湖,泾阳茯茶小镇也因此而出名,吸引八方游客。

小镇文化

茯茶镇位于西咸新区泾河新城,是以茯茶文化为主集关中民俗文化、生活文化为一体的新型产业化小镇。

天水一色的小溪贯穿整个小镇。水车、青石桥和两边摇曳的旗帜,瞬时把你从工作的焦灼气氛中带到江南小乡的温婉柔顺里。岸边的南瓜农场和一片片薰衣草也能让你品味到小镇独特的慢节奏。

小镇突出了泾阳地域特色、历史文化特色,完善了茯茶文化体验,帮助了文化旅游及茯茶产业联动发展,带动了周边农民致富增收,打造了以茯茶文化为主题,集吃、住、游、娱、购为一体的升级版特色民俗园。村民们在家门口当起了老板,日子就如同新修葺的壁画一样,亮堂、欢快、其乐融融。

地道美食

在小镇,走一路闷热了,吃一碗鱼鱼,这就是享受。

羊血、菜豆腐、搅团、滋卷都是地道的农家美食,还有“穰活”更具当地特色。

凉鱼

菜豆腐、滋卷、“穰活”

搅团

油炸虫子

羊血饸络

民间糖画

走累了,就在农家自己经营的茶馆坐下来,门厅和室内都打理的干净整洁,店家的孩童绕膝,特别温馨。老板娘热情周到,也很专业的献上各式茶品,在此可以品尝到不一样的茶品味道。聊聊茶文化,聊聊养花经,聊聊家常,惬意舒适。再买点茯茶带回去,慢慢享用。

作为全国首个茯茶加工体验地,观看茯茶工艺表演,体验茯茶加工,重走茯茶古道,将带给你不一样的全新体验。泾阳茯砖茶历史悠久,沿丝绸之路远销西北各省及国外,曾被誉为西部人的生命之茶、长寿之茶。它的出现,使陕甘茶马古道与安化茶马古道相衔接,演化为陕、甘、湘茶马古道,贯穿了几乎大半个中国。

“关中不产茶,唯有茯茶香。”

no.4历史故事

“茯茶”的来历,有传说:

唐代以后,“官茶”交易之后,作为酬劳给茶商,称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”,便出现了“茯茶”。

也有是因为在伏天加工,故称“伏茶”。因其药效似土茯苓,美称为“茯茶”。

因为茯茶谐音“福茶”,所以被很多人所喜爱,希望能通过它讨一个好兆头。目前茯茶文化景区项目,以茯茶产业为核心,由茯茶产业延展至文化产业及商业,在这里可以领略中国悠久的茶文化,了解茯茶的历史魅力,感受关中民俗,体味田园慢生活。

游古镇、长知识、品茶香,一路丝语;

看风景、吃美食、聊家常,百味舒心。

地址:陕西省西咸新区泾河新城茶马大道与高泾中路交叉处西北角。

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